BOB'S RED MILL
Mélange sans gluten - Pour croûte à tarte | 453 g
Sans gluten
Numéro de produit : 52202
Avec ce mélange exceptionnel, il est facile de faire une délicieuse croûte qui fonctionne parfaitement avec n'importe quelle recette. La meilleure croûte de tarte sans gluten sur le marché
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Plus d'infos
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Farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, sucre, son de riz, sel de mer, gomme de xanthane.
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Placer le mélange dans un bol ou un robot culinaire muni d'une lame en acier. Couper dans du beurre froid en cubes et le shortening à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou donner au robot culinaire dix à quinze impulsions de 1 seconde, jusqu'à ce que la pâte est friable et le beurre et le shortening ont la taille de gros pois. Ajouter progressivement de l'eau glacée et mélanger jusqu'à ce que la pâte colle ensemble, en ajoutant de l'eau supplémentaire au besoin. Diviser la pâte en 14-15 oz. portions et aplatis en disques. Envelopper fermement dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Sortir la pâte du réfrigérateur et la laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit malléable. Entre-temps, préchauffer un four à convection à 400°F (conventionnel à 425°F). Rouler la pâte refroidie en un cercle de 12 pouces
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Fabriqué dans une usine qui utilise des noix, du soya et des graines de sésames.
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- Sans gluten
- Cachère
- Sans produits laitiers
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